「生活很複雜。充滿微妙的事物，讓人很不爽。
你要是問我信什麼，我會說，我只相信懷疑。」
—–Anthony Bourdain
「所以，你十五歲就離開學校，不再讀書了？」
「是的。我十五就離開學校，後來雖然斷續回去過，卻再也沒有畢業。
但，剛好相反，我是離開學校，才開始讀書的。」
「你都讀哪些書？」
「書有兩種。
我四十五歲前讀的，大多是那種讓你相信，在不確定的世界找到確定的法則，可以理解可以依循可以一步一步照作無誤的書。」
「那四十五歲以後呢？」
「四十五歲以後，我開始讀那種，讓你不信，讓你原先確定的世界，變得模糊鬆動，不再那麼確定的書。」
「為什麼會有這樣的轉變？」
「四十五歲前，我希望可以懂得這個世界，或至少在社會行走時讓別人以為我很懂，才能在職場工作上取得一定的位置與資源。
四十五歲以後，我發現我自以為懂的那些知識與經驗，只是建立在某種特定的時空條件與環境下的海邊沙堡；
隨著時間沖刷，這些知識與經驗，其實一直在不知不覺中慢慢滑動，崩落差移，直到某日你必須以此面對處理某個挑戰危機時，才發現早已斷壁殘垣。」
「那你現在都讀哪種書？」
「兩種書都讀，但讀的態度不一樣了。
我試著用懷疑的態度去讀那些想讓我相信的書。
也試著用相信去讀那些大多數人都會嘲笑不信的書。」
「這樣有什麼好處？」
「前者讓你多些可能，多些懷疑；
後者讓你產生更多不懂，更多好奇。」
「所以你讀書的目的是不懂與懷疑？@@“」
「大概是吧？在知識面前，我猜想永遠沒有懂的那天，只有停止了解與停止好奇的那一刻。
但這種不懂，卻讓我回到十五歲時，整個下午在重慶南路，站著看完一本書時的快樂。」
